Susu Rendah Lemak Bisa Perlambat Penuaan

Perlambat Penuaan

Susu Rendah Lemak Bisa Perlambat Penuaan – Anda ingin perlambat penuaan? Beralih ke susu rendah lemak bisa memperlambat penuaan dan membantu Anda hidup lebih lama, menurut sebuah studi baru.

Baca Juga: Anjuran Para Jomblo Sebaiknya Jangan Asal-asalan Kirim Pesan Singkat

Studi ini mengungkapkan bahwa setiap 1 persen peningkatan lemak susu yang dikonsumsi – minum 2 persen vs 1 persen susu – diterjemahkan lebih dari empat tahun dalam penuaan biologis tambahan.

Penulis utama studi tersebut, profesor Larry Tucker dari Universitas Brigham Young mengatakan bahwa mengejutkan betapa kuat perbedaan antara susu rendah lemak dan susu reguler.

Dia menambahkan, jika Anda akan minum susu berlemak tinggi, Anda harus sadar bahwa hal itu dapat diprediksi atau terkait dengan beberapa konsekuensi penting.

Baca Juga: Setop Main Media Sosial Tidak Jaminan Anda Lebih Bahagia

Penelitian, yang diterbitkan dalam jurnal Oxidative Medicine and Cellular Longevity, menganalisis gen dari hampir 6.000 orang dewasa AS.

Stres sel

Para peneliti telah mengkalkulasi usia DNA dengan mengamati panjang telomer, suatu senyawa dalam kromosom manusia yang semakin pendek seiring bertambahnya usia.

Mereka percaya bahwa lemak jenuh dalam susu tinggi lemak memberi tekanan pada sel seseorang, yang dapat menyebabkan kerusakan dan berkontribusi pada kematian jaringan dalam tubuh.

Para peneliti menggunakan data dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional serta melakukan kuesioner pada 5.834 orang.

Baca Juga: Studi Patahkan Anggapan Pemelihara Hewan adalah Orang Kesepian

Hampir setengah dari orang dalam penelitian ini mengonsumsi susu setiap hari dan seperempat lainnya mengonsumsi susu setidaknya setiap minggu.

Sedikit di bawah sepertiga mengkonsumsi susu murni dan 30 persen lainnya melaporkan minum susu 2 persen. Sepuluh persen melaporkan mengonsumsi susu 1 persen dan 17 persen minum susu tanpa lemak.

Sekitar 13 persen tidak minum susu sapi sama sekali

Yang mengejutkan, penelitian ini juga menemukan bahwa orang-orang yang tidak minum susu memiliki telomer yang lebih pendek daripada orang dewasa yang mengonsumsi susu rendah lemak, yang berarti mereka juga berusia lebih cepat daripada peminum susu skim.

Baca Juga: Cara Meminta Maaf Kepada Pasangan Usai Pertengkaran

Para peneliti mengatakan untuk setiap satu persen peningkatan lemak susu yang dikonsumsi, telomere adalah 69 pasangan basa lebih pendek pada orang dewasa yang diteliti – yang bekerja setara dengan empat tahun tambahan penuaan biologis.

Bahkan lebih signifikan, ketika penelitian menganalisis ekstrem peminum susu, mereka menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi susu penuh memiliki telomer yang 145 molekul lebih pendek daripada peminum susu non-lemak.

Itu setara dengan tahun tambahan penuaan biologis, kata mereka. Susu terdiri dari sekitar dua pertiga dari lemak jenuh, yang diperkirakan memicu peradangan dalam tubuh dan meningkatkan stres oksidatif pada sel.

Baca Juga: Jarang Berhubungan Seks Picu Menopause Dini

Tampaknya bahwa lemak susu dan asosiasi penuaan sel yang diidentifikasi dalam penyelidikan ini mungkin disebabkan, sebagian, karena peningkatan peradangan dan stres oksidatif yang disebabkan oleh peningkatan konsumsi lemak jenuh.

Makanan kontroversial

Tucker mengatakan hasilnya membuktikan bahwa susu mungkin adalah makanan paling kontroversial di dunia.

Tucker mengatakan, bila seseorang memintanya untuk membuat presentasi tentang nilai minum susu, dia bisa mengumpulkan presentasi satu jam yang akan membuat kaus kaki Anda lepas. Anda akan berpikir, ‘Wah, semua orang harus minum lebih banyak susu.

Dia mengucapkan bahwa, ika seseorang mengatakan melakukan yang sebaliknya, dia juga bisa melakukan itu. Paling tidak, temuan-temuan studi ini benar-benar layak dipertimbangkan. Mungkin ada sesuatu di sini yang membutuhkan perhatian lebih.

Baca Juga: Terlalu Berlebihan dalam Pengasuhan Tidak Selalu Berikan Kebaikan Pada Anak

Namun, Tucker mengatakan temuan ini mendukung pedoman diet saat ini yang mendorong orang dewasa untuk mengonsumsi susu rendah lemak dan bukan susu tinggi lemak, sebagai bagian dari diet sehat.

Bukan hal yang buruk untuk minum susu. Anda harus lebih waspada dengan jenis susu apa yang Anda minum.

Kandungan dalam susu lemak yang baik untuk tubuh seperti berikut ini:

Protein

Susu tanpa lemak adalah sumber kaya protein berkualitas tinggi. Protein susu terutama terdiri dari kasein dan whey, dan protein ini mengandung semua asam amino esensial, atau blok pembangun protein, tubuh Anda tidak dapat memproduksi dan Anda butuhkan dalam makanan Anda.

Tubuh Anda dapat menggunakan protein ini untuk membangun otot serta menjaga massa tubuh tanpa lemak Anda.

Selain itu, protein dalam susu tanpa lemak mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat, mengembangkan sistem peredaran darah yang kuat dan membantu Anda mensintesis hormon dan enzim. Jika karbohidrat diet Anda rendah, protein susu tanpa lemak juga bisa berfungsi sebagai sumber energi.

Mineral

Kalsium dan fosfor berlimpah dalam susu tanpa lemak. Di dalam tubuh Anda, mineral-mineral ini membentuk matriks yang memberikan struktur dan integritas pada tulang dan gigi Anda, keduanya mendukung pertumbuhan dan membantu mencegah osteoporosis.

Susu non-susu mengandung lebih banyak mineral daripada susu murni, dengan 8 ons memasok 25 hingga 30 persen dari kebutuhan harian Anda masing-masing.

Susu non-susu menyediakan kalium lebih banyak daripada susu murni, dan mineral ini sering dikonsumsi oleh orang Amerika, menurut Dewan Susu California. Susu tanpa lemak juga menambahkan magnesium dan seng ke dalam makanan Anda.

Vitamin

Produsen susu membentengi susu dengan vitamin A dan D, menjadikan susu tanpa lemak sebagai sumber vitamin yang sangat penting ini.

Vitamin D membantu penyerapan kalsium dan, bersama dengan nutrisi lain dalam susu, dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2, sementara vitamin A meningkatkan kesehatan mata dan kulit.